Газовые плиты или электрические плиты: что лучше?

На современном рынке мы сталкиваемся с ошеломляющим разнообразием выбора, когда дело доходит до покупки любого нового продукта. Особенно это касается бытовой техники, и плиты, безусловно, не исключение. Вам нужно не только определиться с маркой или моделью, но и с методом, который будет его использовать. Вы пользуетесь газом, электричеством или обоими? Хотя мы не знаем вашего бюджета и не можем сказать, какая модель плиты лучше всего подойдет для вашей ситуации или образа жизни, мы можем рассказать вам о различиях между газовыми и электрическими плитами. Итак, без лишних слов, давайте перейдем к сравнению :

Преимущества газовых плит

Если вы пойдете с газовой плитой , то вы заметите разницу в счетах за электроэнергию . Это связано с тем, что (пока) газ дешевле электричества.

Газ также отлично подходит для плиты . Уровень контроля, когда дело доходит до разогрева пищи, и мгновенный нагрев газового пламени делают его лучшим выбором для приготовления пищи на варочной панели. Тепло распределяется более равномерно по сковороде или кастрюле, а это означает, что вам не нужно так часто перемешивать пищу, поскольку тепло лучше распределяется по всем углам посуды.

Недостатки газовых плит

Установка газовых плит может быть довольно сложной, и для выполнения этой задачи требуется зарегистрированный инженер Gas Safe (ранее «зарегистрированный Corgi»). Это добавит больше денег к стоимости установки по сравнению с электрической плитой.

Их также намного сложнее чистить, чем их электрические аналоги. Это связано с тем, что конфорки приходится поднимать, а также из-за неудобных подставок для посуды. В результате пища и грязь могут застревать или задерживаться в газовых варочных панелях. Для сравнения, индукционные или керамические плиты плоские, поэтому их легче чистить.

Несмотря на то, что распределение тепла у газовых плит очень хорошее, этого нельзя сказать о газовых духовках . Газовые печи с вентиляторами стоят дороже. Без вентилятора газовому нагреву труднее циркулировать тепло по замкнутой области, в результате чего газовые духовки нагреваются вверх, а не на нижнюю полку. Хотя вы можете использовать эту разницу температур в своих интересах, особенно если у вас есть два продукта, требующих разной температуры, это не очень хорошая идея для тех, кто любит готовить порционно, или для тех, у кого есть большая семья.

Преимущества электрических плит

Неудивительно, что многие недостатки газовых плит являются преимуществами электрических плит . Например, температура в духовке намного выше даже в электрической духовке, чем в газовой. При этом существует множество некачественных электрических духовок, которые в этом аспекте могут работать даже хуже, чем газовые плиты, поэтому обязательно ознакомьтесь с онлайн-обзорами. Как упоминалось ранее, электрические плиты легче чистить . Электрические индукционные плиты, как правило, предлагают самое быстрое время приготовления.

Если вам нравится что-то жарить на гриле, тогда используйте электрическую плиту. Исследования показали, что электрические грили лучше подрумянивают пищу, чем газовые.

Наконец, некоторые электрические духовки многофункциональны. Это означает, что вы можете готовить одновременно с двумя разными функциями нагрева, например, одновременно используя гриль и вентилятор.

Недостатки электрических плит

Один аспект электрических плит, который может пойти против них, заключается в том, что они остаются теплыми после выключения. Хотя это кажется удобным, если вам нужно снова что-то быстро нагреть, у газовых варочных панелей это уже предусмотрено с мгновенным включением/выключением. Электрическая плита, которая остается горячей после того, как вы закончили готовить, может представлять опасность для любознательных детей или домашних животных. Это также означает, что если вы выключите плиту с посудой, которая все еще находится на ней, она, вероятно, будет продолжать готовить блюдо в течение довольно долгого времени.

Наконец, одним из недостатков электрических плит является то, что они могут стоить дороже , чем их газовые аналоги. При этом вы сэкономите на установке, особенно если воспользуетесь доступной компанией по установке электрических плит, такой как РБТ-Сервис.

Имейте в виду, что есть также двухтопливные плиты, предлагающие газовую плиту наряду с электрической духовкой и грилем. Тем не менее, они, как правило, дороже, и есть несколько плохих моделей. Обязательно читайте отзывы в Интернете, чтобы убедиться, что вы не переплачиваете за ненужную вещь.

Так что в войне того, что лучше, и газовые, и электрические плиты имеют свои явные преимущества и недостатки. Вам решать, что лучше для вашего образа жизни, дома и бюджета.